Valg af varer ved tilbudslisteudbud
Indkøbsafdelingen skal lave en tilbudsliste, der passer til køkkenernes behov. Listen skal indeholde neutrale beskrivelser af de ønskede varer.
I kan tage udgangspunkt i den skabelon til tilbudslister, der ligger i Værktøjskassen. Her er en lang række varer defineret på forhånd, og I kan supplere listerne med de varer, køkkenerne ønsker.
I skal knytte de enkelte varer til den forventede indkøbsmængde, så leverandøren evt. kan forhandle sig til bedre priser hos en underleverandør.