Målrettede aftaler kan give lokale varercheck75x75

Hvis I har fundet producenter med interessante lokale varer, er der flere muligheder for at lave aftaler med dem.

Udformning af en smal delaftale

Kravene i de smalle delaftaler skal være specifikke for at at lokke producenterne til at afgive et tilbud.

Når det handler om kød, kan kravene fx gå på
  • Dyrevelfærd
  • Friland
  • Græsning og foder
  • Restholdbarhed
  • Indpakning (fx ingen vakuumering)
  • Slagtevægt
  • Naturpleje
  • Halalslagtning efter de danske regler.
Når det handler om fx frugt og grønt, kan kravet gå på
  • Tidsbegrænsning ift. service, fx tiden fra kartoflen er blevet skuret til den leveres til køkkenet
  • Sorter og sortsbredde
  • Sæson

Læs mere om hvordan man i Ängelsholms Kommun har udformet smalle delaftaler med kvalitetskrav med henblik på at få lokale varer.