Økologien som udviklingsmotor i Lejre kommune

Lejre Kommune er den første danske kommune, der iværksætter en gennemgribende indsats for at indføre økologi ud i alle kroge. Målet er at gøre Lejre til en attraktiv kommune at bo i, at producere sunde fødevarer og at beskytte natur, klima og drikkevand. Desuden er målet at inspirere andre kommuner til at gå samme vej.

Kommunalbestyrelsen har vedtaget en kostpolitik, der bl.a. sætter mål om 75% økologi i de kommunale køkkener, men som også ligger vægt på en tæt kobling mellem lokale landmænd og køkkener.

Udviklingen har stået på siden 2012.

Du kan læse mere om kommunen på www.lejre.dk.

Læs mere om baggrunden