Køge skaber rum for lokale fødevarer
I Køge har udbudsjurist Pia Blak og kantineleder Pia Jespersen har haft succes med på eget initiativ at afdække producenter i nærområdet, afvikle dialogmøder, inddrage brugere og skabe mulighed for at indkøbe nogle varer lokalt. Selvfølgelig uden at stille krav om lokale varer i udbuddet.
Casen viser, at det ikke nødvendigvis kræver en stor overordnet vision og politik at gå i gang med at få flere lokale fødevarer. Bare spørg de to ildsjæle.
Læs mere om Køge Kommune.