Økologicheck75x75

Finnerne har succes med at få flere lokale fødevarer i deres indkøb. Kun 3,5 % af fødevarerne i den offentlige sektor er til gengæld økologiske, og kun 17 % af kommunerne har en politisk strategi om økologiske fødevarer. Til sammenligning er mere end 90 % af fødevareforbruget i de offentlige køkkener af finsk oprindelse.